به گزارش پایگاه خبری فرهنگ پارسی، مجید حمیدی با اشاره به برداشت سالانه ۴۰ کیلوگرم کلاله زعفران در قم اظهار داشت: زعفران یک گیاه دارویی ارزشمند به حساب می‌آید که کشت و تولید آن به دلیل خواص و بازار پسندی بالای این محصول دارای مزیت اقتصادی نیز است.
وی با اشاره به این که کشت زعفران توسط ۳۸ بهره بردار در اراضی مستعد در مناطق مختلف قم دنبال می‌شود، افزود: زعفران در مقابل تنش‌های محیطی مقاومت بالایی ندارد و معمولا در مناطقی از استان که کیفیت آب و خاک مناسب باشد کشت می‌شود.
معاون سازمان جهاد کشاورزی قم ادامه داد: به طور کلی زعفران گیاه کم‌آب‌بری است و زمانی نیاز به آبیاری دارد که سایر محصولات معمولا نیازی به آبیاری ندارند، بنابراین به خوبی در تقویم کشت قرار می‌گیرد و این موضوع مزیت مهمی در کشت این محصول در قم است.
وی گفت: زعفران تولید شده در قم کیفیت خوبی دارد و ما به دنبال افزایش عملکرد این محصول ارزشمند هستیم تا تولید آن برای بهره‌برداران استان از نظر اقتصادی مطلوب‌تر باشد.
حمیدی افزود: زمان برداشت زعفران در استان قم اوایل فصل پاییز است و کارگران از سحر تا حدود ساعت ۹ صبح به صورت دستی این محصول را از سطح مزارع برداشت می‌کنند.
وی ادامه داد: استفاده از فناوری‌های جدید در فرآیند تولید و عرضه زعفران از جمله مسائل مورد توجه بخش کشاورزی استان است که می‌تواند درآمد بهره‌برداران را افزایش دهد.
گفتنی است بخش کشاورزی ۶ درصد از ارزش‌افزوده قم را به خود اختصاص داده است، همچنین ۵۰ هزار نفر به‌صورت مستقیم و غیرمستقیم در بخش‌های مختلف حوزه کشاورزی استان مشغول فعالیت هستند.
میزان متوسط تولید بخش کشاورزی این استان در سال بیش‌از ۸۵۰ هزار تُن در زمینهٔ محصولات زراعی، باغی، دامی، شیلات و گلخانه‌ای است.
بیشتر بهره‌برداران بخش کشاورزی قم را روستاییان تشکیل می‌دهند به‌نحوی‌که کشاورزی به‌تنهایی حدود ۵۰ درصد اشتغال روستاییان در بخش‌های مختلف استان را به خود اختصاص داده‌است.
انتهای خبر/
«فرهنگ پارسی» رسانهای است با تمرکز بر محورهای اجتماعی و رخدادهای فرهنگی. ما واکاوی ریشهای مسائل و تحلیل تأثیر فرهنگ بر زندگی روزمره را بر بازتاب سطحی اخبار ترجیح میدهیم. از چالشهای جامعه تا تازههای عرصه فرهنگ و هنر.