مریم ایرانی در گفتگو با خبرنگار پایگاه خبری فرهنگ پارسی با اشاره به اهمیت تغذیه در دوران بارداری اظهار داشت: تغذیه در دوران بارداری نهتنها بر سلامت مادر تأثیر میگذارد، بلکه مستقیماً با رشد، تکامل و سلامت جنین در ارتباط است. در این دوران، بدن مادر وظیفه تأمین مواد مغذی موردنیاز دو نفر را بر عهده دارد.
وی افزود: کمبود یا مصرف نامناسب مواد غذایی میتواند باعث بروز مشکلاتی مانند کمخونی، ضعف سیستم ایمنی، تولد نوزاد کموزن، زایمان زودرس و حتی اختلالات رشدی در جنین شود، به همین دلیل، تغذیه سالم و متعادل یکی از پایههای اصلی یک بارداری سالم محسوب میشود.
کارشناس تغذیه با اشاره به اهمیت کیفیت غذا نسبت به میزان غذا در زمان بارداری بیان داشت: مادر باردار نیاز ندارد که حجم غذای خود را دو برابر کند، بلکه باید غذاهای مغذیتر، متنوعتر و متعادلتری مصرف کند. افزایش کالری موردنیاز در بارداری معمولاً محدود و کنترلشده است و پرخوری میتواند باعث اضافهوزن بیش از حد مادر، دیابت بارداری و مشکلات زایمانی شود.
وی با اشاره به مهمترین مواد مغذی موردنیاز در دوران بارداری گفت: در دوران بارداری برخی مواد مغذی اهمیت ویژهای پیدا میکنند. از جمله مهمترین آنها میتوان به پروتئین، آهن، کلسیم، اسیدفولیک، ید، روی و ویتامین D اشاره کرد.
ایرانی در ادامه تشریح کرد: پروتئین برای رشد بافتهای جنین ضروری است و از منابعی مانند گوشت، مرغ، ماهی، تخممرغ، حبوبات و لبنیات تأمین میشود، آهن نقش مهمی در پیشگیری از کمخونی دارد و مصرف آن از طریق گوشت قرمز، جگر، عدس و سبزیهای سبز تیره توصیه میشود، کلسیم برای شکلگیری استخوانها و دندانهای جنین اهمیت دارد و در لبنیات، کنجد و بادام یافت میشود و اسیدفولیک نیز یکی از حیاتیترین ریزمغذیهاست که از بروز ناهنجاریهای عصبی جنین جلوگیری میکند.
وی با اشاره به مصرف مکملها در دوران بارداری گفت: در بسیاری از موارد، دریافت تمام نیازهای تغذیهای تنها از طریق غذا دشوار است، به همین دلیل پزشکان مصرف برخی مکملها مانند اسیدفولیک، آهن و ویتامین D را توصیه میکنند.
کارشناس تغذیه با اشاره به نقش میوهها و سبزیها در رژیم غذایی مادران باردار خاطرنشان کرد: مصرف روزانه انواع میوهها و سبزیها با رنگهای مختلف توصیه میشود، زیرا هر رنگ نشاندهنده وجود ترکیبات مفید خاصی است. البته باید به شستوشوی کامل آنها توجه ویژه داشت تا خطر انتقال آلودگیها کاهش یابد.
وی با اشاره به محدودیتهای غذایی در دوران بارداری ابراز داشت: برخی مواد غذایی در دوران بارداری میتوانند خطرناک باشند. مصرف غذاهای خام یا نیمپز مانند تخممرغ خام، گوشت نپخته و لبنیات غیرپاستوریزه باید اجتناب شود. همچنین مصرف بیش از حد کافئین، نوشابههای انرژیزا و غذاهای فراوریشده و پرنمک توصیه نمیشود. فستفودها به دلیل چربی و نمک بالا میتوانند سلامت مادر و جنین را به خطر بیندازند.
ایرانی با اشاره تأثیر تغذیه مادر بر هوش و آینده سلامت بیان داشت: تحقیقات علمی نشان دادهاند که تغذیه مناسب مادر در دوران بارداری میتواند بر رشد مغزی، قدرت یادگیری و حتی سلامت روان کودک در آینده تأثیرگذار باشد؛ دریافت کافی اسیدهای چرب امگا ۳، ید و آهن نقش مهمی در تکامل سیستم عصبی جنین دارد؛ بنابراین تغذیه سالم، نوعی سرمایهگذاری بلندمدت برای سلامت نسل آینده محسوب میشود.
انتهای خبر/
«فرهنگ پارسی» رسانهای است با تمرکز بر محورهای اجتماعی و رخدادهای فرهنگی. ما واکاوی ریشهای مسائل و تحلیل تأثیر فرهنگ بر زندگی روزمره را بر بازتاب سطحی اخبار ترجیح میدهیم. از چالشهای جامعه تا تازههای عرصه فرهنگ و هنر.